I New York Rolls (o New York-style croissants) sono un po’ diversi dai classici croissant francesi, ma si rifanno alla tradizione newyorkese di pasticceria, che spesso ama mescolare influenze europee con un tocco americano. In questa versione, i croissant vengono modellati in una forma circolare, a differenza della tradizionale forma a mezzaluna. Questi croissant dolci...
